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白島 調整

”整えて、調える”

店名の「調整」とは、正しくととのえ、つり合いのとれた状態にし、
過不足なくすること から店の屋号に致しました

様々な食材調理やお飲物とのマリアージュ
適切な接客をお客様のお好みの基準に出来るだけ合わせて、調える
伝統的な日本料理を当店ならではの解釈で発展させ、時代に添いながら、
未来に残る料理を日々創っていきたいと存じます

四季折々の素材の香りを心ゆくまでお楽しみ下さいませ

米田 博貴

Tel 082-224-5331
所在地 広島市中区東白島町15-6 西林ビル 2FMAP
営業時間 11:30〜15:00(要予約)
17:30~23:00
定休日 日曜日 [ 日・月曜日連休は日曜日営業 ]
座敷数 カウンター : 8席
テーブル個室 : 8名×2室
テーブル個室 : 4名×3室
堀こたつ個室 : 6席×2室 [ 最大つなげて30席程度OK ]

全席禁煙[ 喫煙スペース別に有 ]

カード支払 可 [ VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners ]
ご予約について

お電話またはLINEでのご予約が可能です。
ご予約の前に注意事項を必ずお読みください。

お電話からのご予約

Tel. 082-224-5331

ご予約受付時間 営業日の13:00 ~ 17:00 と 22:00~23:00

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当店予約&お問い合わせ専用LINEを友だち登録後、

  • お名前(ひらがな)
  • ご希望日・ご希望時刻
  • 人数
  • 携帯番号

をLINEにて送信ください。

お客様からいただいたLINEは13時と22時30分に確認し、順次返信いたします。

次に、当店からコース・お料理のお問い合わせLINEをお送りいたしますのでご返信ください。

当店担当者が確認後、【〇月〇日御予約確定致しました】というLINEが当店から届きましたらご予約確定です。

  • この文言が届いていない場合、ご予約未確定状態ですので、ご注意ください。
  • 当日のお問い合わせはお電話のみで対応いたします。

ご予約についての注意事項

  • ホームページからのご予約は受け付けておりません。
  • 御来店が15分以上遅れる場合にはお電話にて御一報ください。
  • 御来店当日にお時間を過ぎましても連絡が取れない場合も、キャンセル料が発生する為、ご予約の際にはくれぐれも以下をご理解を頂いたうえでお電話いただきます様心からお願い申し上げます。
  • キャンセル料のお支払いが確認できない場合には、弊社顧問弁護士よりご請求させていただく場合がございますので、ご了承下さい。
  • informationより「キャンセル料について」「苦手食材について」を必ず閲覧・御理解の上ご予約くださいます様、切にお願い申し上げます。
  • 玄関は施錠しておりますので、今月の暦称を押してお入りください [ 1月 → 睦月 ]
information
お約束
  • 当店の使用油は、EXVオリーブオイル、植物性べに花油を中心にトランス脂肪酸0.3%以下の油のみ(自社規定)使用させて頂いております。 【 0.3%以上の白絞油、サラダ油、天ぷら油、コーン油、混合油などは使用しておりません。】
  • 当店は、化学調味料、保存料は使用しておりません。
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